Kaisa-Leenas mamma kom på snabbesök. Jag fixade snabblunch. Hemmagjorda subwaymackor
Först rensa och strimla kycklingfilé:
Kycklingfiléstrimlor brynes i olja, ingefära, vitlök, chili, lite salt, lite soja, lite sirap. Låt svalna i kylen.
Under tiden:
Skär upp ost, sallad, inlagd gurka, rödlök, gurka, tomat, salt
In med bagetterna i ugnen, ta ut dem, skär upp dem. Släng in allt, salta, på med sötsur sås.
Servera med kall folköl.
